-Kuban Vino-クバンビノ
ロシアが誇るリゾート地アナパのほど近く、周囲を海で囲まれているタマン半島に位置。ワイン名産地クリミヤ半島も近く、気候は極めて温暖。ロシアワイン業界のリーダー的存在であり、品質も高く評価されている。
特に彼らのブランドの一つである「Chateau Tamagne」は世界で数々の賞を受賞してきた。
彼らが最も重要視いるのが「ロシア土着品種」の復活である。
歴史的な背景により、一時壊滅状態に陥ったロシアワイン業界。
それとともに失われてしまったロシアでしか穫れないブドウ品種。
このワイナリーではそのブドウの保護と繁栄のため、多くの土着品種の栽培に取りかかっている。
また、環境への配慮のため農薬や化学肥料は使用せず、亜硫酸も輸送時に劣化が起きない最低限の使用に限っている。
---主要製品---
TRAMINER
トラミネール
- 白ワイン
産地 ロシア/タマン半島
生産者 クバンビノ
品種 ゲヴェルツトラミネール
ALC 12%
参考上代 2,200円
フルーティーな白ワイン
黄金色、ティーローズのフローラルな香りが豊かで、花々や蜂蜜のニュアンスがある。
フレッシュながら余韻も長い。
CHATEAU TAMAGNE KRASNOSTOP
シャトータマーニュ クラスノストップ
- 赤ワイン
産地 ロシア/タマン半島
生産者 クバンビノ
品種 クラスノストップ
ALC 13%
参考上代 2,500円
ロシアにのみ自生する超貴重品種。
数千年前から育つこの品種は醸造方法や畑の特色により様々な特徴をもつ。収穫は手摘み、フルーティーで複雑さをもつ香りに、フレッシュなプルーンのような味わいが特徴。
